Desa Jatisobo merupakan salah satu desa dari 150 desa di Sukoharjo yang terletak di atas lahan seluas 221 Ha dengan sebagian besar area merupakan persawahan. Kata "Jatisobo" merupakan nama yang berasal dari berbagai narasi dan cerita-cerita legenda atau sejarah yang diceritakan secara turun-temurun, baik tertulis maupun verbal. Salah satu sumber menceritakan bahwa kata "Jatisobo" berawal dari kisah adanya Pohon Jati yang begitu besar ukurannya sehingga bayang-bayang pohon ketika terkena sinar matahari bisa menjangkau lokasi yang sangat jauh (karena sangat besar dan tingginya pohon) bahkan sampai ke wilayah keraton Surakarta.