UMKM Telur Asin Mas Ipin
Produsen Telur Asin Mas Ipin terletak di Dusun Gandon RT02/RW04, Desa Jatisobo, Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo. UMKM ini mengkhususkan diri dalam produksi telur asin berkualitas tinggi, yang telah menjadi favorit di kalangan pelanggan. Komitmen dari UMKM ini adalah menyediakan produk berkualitas dengan harga yang tetap terjangkau.
Telur asin dari Produsen Telur Asin Mas Ipin dibuat dari telur bebek yang diawetkan melalui proses pengasinan untuk memberikan rasa gurih dan asin yang khas. Proses pengasinan dilakukan dengan merendam telur dalam larutan garam atau melapisi telur dengan campuran garam dan bahan lain seperti abu atau tanah liat, kemudian dibiarkan selama beberapa hari hingga beberapa minggu. Telur asin memiliki kuning telur yang padat dan berminyak dengan warna oranye atau kemerahan, sementara putih telurnya tetap kenyal. Produk ini sering digunakan sebagai lauk, bahan dalam masakan, atau makanan ringan. Selain rasanya yang khas, telur asin juga memiliki masa simpan yang lebih lama dibandingkan dengan telur segar biasa.
